Системный оператор поблагодарили за подготовку мемориального комплекса в Электрогорске
Платформа Twinning Afid Enterprise: подключение предприятий для промышленной декарбонизации
Понимание потребностей человеческой калорий: МАГАТЭ поддерживает ФАО и кто
Требования к энергии отражают то, что нужно человеку для поддержания всех функций организма, в зависимости от стадии жизни и активности, и имеют важное значение для оценки того, насколько хорошо могут соответствовать потребностям населения в питании. (Фото: Adobe Stock)
Впервые МАГАТЭ – помочь экспертам в области питания Организации Объединенных Наций переоценить потребности в энергии человека: ключевой вклад для оценки глобального голода, который был в последний раз оценивался в 2001 году.
МАГАТЭ предоставит экспертизу и данные, основанные на ядерной науке, чтобы учесть пробелы в знаниях в том, как калория и потребности в питании понимаются и рассчитываются в партнерстве с организацией по продовольственной и сельскому хозяйству Организации Объединенных Наций (ФАО), Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) и другими.
«Требования к энергии являются важным введением в расчеты, используемые для отчетности SDG2 (нулевой голод), в частности, недоедания. Очень важно периодически пересматривать основу для этих расчетов и задуматься о том, необходимы ли обновления», – сказала Линнетт Нойфельд, директор по разделу продуктов питания и питания ФАО.
В прошлом году более 700 миллионов мужчин, женщины и дети проголодались, что заканчивает голод, отсутствие продовольственной безопасности и недоедание вовремя для достижения повестки дня на 2030 год, останутся недоступными без больших и лучших целенаправленных усилий. В частности, недоедание – форма недоедания, которая включает в себя потерю, задержку, недостаток в недостатках и витаминах и минералах, – продолжает оставаться насущной проблемой, изложенной в недавно запущенном отчете Организации Объединенных Наций о состоянии продовольственной безопасности и питания в мире (SOFI 2024). Если текущие тенденции будут продолжаться, прогнозируемые 528 миллионов человек будут хронически недоедают к концу десятилетия. Тем не менее, для обеспечения эффективных действий, политики и вмешательства должны быть информированы с помощью точных данных. С этой целью, МАГАТЭ, ФАО и ВОЗ и другие глобальные эксперты рассмотрели текущее научное понимание требований к энергетике человека на консультационном собрании, состоявшемся в штаб -квартире МАГАТЭ в Вене в июне.
Эти дети на Маврикии принимают участие в исследованиях питания с использованием ядерной науки. (Фото: Дж. Вейльгуни/МАГАТА)
Требования к энергии отражают то, что нужно человеку для поддержания всех функций организма, включая рост и развитие, в зависимости от стадии жизни, а также активности для долгосрочного здоровья, и имеют важное значение для оценки того, насколько хорошо поставки продуктов питания могут удовлетворить потребности в питании населения. Эти требования варьируются в зависимости от возраста человека, пол, физиологического статуса (например, беременности), уровня физической активности, базальной скорости метаболизма (BMR) (количество энергии, необходимой для основных жизненных функций, таких как дыхание и поддержание температуры тела) и окружающая среда, чтобы назвать несколько факторов. Для определенных групп они охватывают дополнительные затраты на энергию, такие как оптимальный рост в случае детей; развитие тканей у беременных женщин; и производство молока в кормящих матерях. Оценка точных требований к энергии может, следовательно, влечет за собой сложные расчеты и проблемы, особенно при попытке сделать это для конкретных субпопуляций по всему миру.
Еще в 1950 -х годах ФАО и ВОЗ сотрудничали со специалистами по глобальному питанию для оценки энергетических требований и, в свою очередь, получают эти оценки. Их последнее упражнение в октябре 2001 года, в частности, разработало ключевые рекомендации для конкретных групп. Он также сохранил использование международных расчетов, впервые разработанных в 1985 году (уравнения Шофилда) для оценки BMR на основе пола человека, возраста, веса и уровня физической активности. Однако за десятилетия, которые с тех пор прошли, на поле наблюдалось растущее количество научных доказательств, которые бросают вызов адекватности и точности некоторых аспектов этих уравнений для универсального использования.
Обсуждая основополагающий отчет ФАО 2004 года по этой теме, 15 экспертов по метаболизму в области питания и энергетики отметили, что ряд событий, влияющих на BMR: драматический рост глобального ожирения; Задокументированные вариации в метаболически активных тканях в разных популяциях; и тенденции – конкретно снижаются – в количестве энергии, необходимой для основных функций организма. Они также определили несколько ключевых пробелов данных, особенно те, которые касаются энергетических требований недопредставленного населения в странах с низким и средним уровнем дохода (LMICS); люди старше 90 лет; и беременные и кормящие женщины. Эксперты сформулировали дорожную карту, в которой описаны следующие шаги для обновления оценок потребностей в энергии, предлагая области для будущих исследований.
«Правильная оценка потребностей в энергетике в разных возрастах необходима для планирования действий по предотвращению и управлению различными формами недоедания. Обновление может помочь нам пересмотреть разработку программ населения в LMIC», – сказал Франческо Бранка, директор Департамента питания и безопасности пищевых продуктов.
Ученые для переопределения понимания человеческого энергетического метаболизма человеческой энергетики использовали вдвойне маркированную базу данных МАГАТЭ (DLW). (Фото: МАГАТЭ)
МАГАТЭ может помочь пересмотреть требования к энергии, предоставляя данные. Его база данных о воде (DLW) вдвойне помеченной-коллекция почти 12 000 измерений ежедневных расходов энергии от предварительных детей до неагенарианцев, охватывающих 40 стран,-уже использовался исследователями и учеными по всему миру, чтобы создать научные публикации, переосмыслимые понимание человеческого метаболизма. МАГАТЭ также может помочь в рассмотрении дополнительных пробелов в знаниях в отношении конкретных групп населения и регионов. Например, согласованный исследовательский проект 2022 года собирает дополнительные данные о расходах энергии для домородогетиков и подростков в LMICS.
«В дальнейшем все три агентства Организации Объединенных Наций будут продолжать свои глобальные консультации, включив диетологов, клиницистов и других конечных пользователей, связанных с общественным здравоохранением. В качестве непосредственного шага участники собрания будут сотрудничать в серии документов, подчеркивающих необходимость смены парадигмы в рамках потребностей в человеческой энергии»,-сказала Корнелия Лохл, руководитель отдела по охране окружающей среды по охране окружающей среды в области охраны окружающей среды Humanea.
Информация агентства по атомной энергии
Просмотров 2 всего , 1 сегодня
Автор публикации
